http://favoritvin.dk

Cecilia Beretta, Picàie Rosso Veronese IGT

Førpris:  DKK 165,00Pris: DKK 69,95Tilføj til indkøbskurv
Cecilia Beretta, Picàie Rosso Veronese IGT
Varenummer: 2911
 

Picaie, Rosso Veronese IGT

Cecilia Beretta, Italien

Vi har gjort et KUP - 300 fl. til en helt usædvanlig pris(markedsprisen er kr. 165,-)!

Cecilia Beretta ligger i området syd for Alto Adige-Trentino i Norditalien og strækker sig fra Gardasøen mod vest til byen Venedig mod øst. Det giver store forskelle i dyrkningsforhold, både klima- og jordbundsmæssig og betyder derfor store stilvariationer. Også mere "beskedne" DOC eller IGT Veneto-vine kan være spændende - alt efter producenten! Der eksperimenteres både med områdets oprindelige druer og med mere "moderne" krydsninger, og man kan derfor blive overrasket med ganske spændende vine, både hvide-, rosé- og rødvine samt mousserende.

Vinhuset Cecilia Beretta har fået sit navn fra den pragtfulde Villa Beretta, bygget i den 17. århundrede af Grev Giuseppe Beretta i Mizzole, i den østlige del af Valpolicella. Ejendommen blev købt af familien Pasqua i slutningen af 1940´nerne, men dets fulde potentiale til vinbrug blev først for alvor udnyttet fra 1980´erne, hvor vinmarkerne blev genplantet og et vinificerings- og vinforsøgsventer blev indrettet.

Cecilia Beretta betragtes som familien Pasquas kronjuvel. Vinproduktionen hos Cecilia Beretta er totalt adskilt fra Pasqua

Om vinen:

Picáie, Rosso Veronese IGT er lavet på Corvina, Rondinella og Corvinone høstet i den østlige del af Valpolicella-distriktet, hvor jordbunden især består af kalk og ler. De udvalgte klaser gennemgår først en tørring i ca. en måned på tremmekasser af træ. Efter masning bliver de forskellige druesorter gæret separat på temperaturregulerede ståltanke. Modnes i 6 måneder på barriques(225 ltr.) af træ. Efter aftapningen bliver vinen lagret i min. 1 år inden den frigives.

Vinen har en flot, blank rubinrød farve. I duften kommer der umiddelbare aromaer af tørrede frugter, lidt i Ripasso stil og nuancer af kirsch og vanille. I smagen har vinen en god struktur og udvikler hurtigt de klassiske toner man finder i vine fra Veneto: kirsebær, blomme, mandler. I eftersmagen fornemmer man vinens modning, men en pænt afrundet smag.

Perfekt til svinekød, fjerkræ, lam og pastaretter med kød og ikke mindst grill 😊


Din indkøbskurv

Antal varer: 0
0,00
Fragt:
0,00

Din indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

favorit vin • Skanderborgvej 18-24 • 8000 Århus C • E-mail: mail@favoritvin.dk • Tlf.: 2844 6603 • CVR: 17 55 53 40